日前,國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)湖北丹江口鳡魚為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,這是繼丹江口翹嘴鲌后,丹江口市第二個獲此殊榮的水產(chǎn)品。根據(jù)公告規(guī)定,丹江口鳡魚產(chǎn)地范圍為湖北省丹江口市武當(dāng)山特區(qū)、六里坪鎮(zhèn)、均縣鎮(zhèn)、習(xí)家店鎮(zhèn)、蒿坪鎮(zhèn)、石鼓鎮(zhèn)、涼水河鎮(zhèn)、浪河鎮(zhèn)、丁家營鎮(zhèn)、土臺鄉(xiāng)、土關(guān)埡鎮(zhèn)、牛河林業(yè)開發(fā)管理區(qū)、三官殿街道辦事處、大壩街道辦事處、均州路街道辦事處、新港經(jīng)濟開發(fā)管理處、丹趙路街道辦事處17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦(處、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域。
丹江口鳡魚源遠(yuǎn)流長,清雍正年間就有記載,“均地逼近中州物產(chǎn)多興,鱗則鳙鰱、鳡、細(xì)鱗,膚極白,口旁有骨,菱溪蓮塘多蓄之,是皆略異凡儔者”。丹江口水庫豐富的餌料資源,為丹江口鳡魚提供了充足的營養(yǎng)。據(jù)了解,到2011年年底,該市鳡魚規(guī)模化養(yǎng)殖達(dá)600余公頃,產(chǎn)量400萬公斤,產(chǎn)值逾2億元,養(yǎng)殖戶人均可實現(xiàn)增收5000元。
與長江流域其他地方的鳡魚相比,丹江口鳡魚具有4大特點:一是體背泛青、腹膜銀白、體表光澤度好,腹鰭和尾鰭下部呈黃色。二是生長速度快、個體大,最大個體長達(dá)2米多,重可達(dá)60公斤。三是肌肉品質(zhì)好、蛋白質(zhì)含量高。四是沒有泥腥味,口感較好。