在棉籽油進(jìn)行生產(chǎn)的時(shí)候，油脂精煉設(shè)備有著很重要的意義。通常說(shuō)的食用棉籽油就是精煉棉籽油，什么是精煉棉籽油?精煉棉籽油是怎么制取的?精煉棉籽油的食用價(jià)值如何?

　　精煉棉籽油是棉花的副產(chǎn)品棉籽制取出來(lái)的，棉籽為原料采用壓榨法或者預(yù)榨浸出法生產(chǎn)出棉籽毛油，棉籽毛油中含有棉酚和其他的雜質(zhì)，棉酚對(duì)人體不利，所以棉籽油需要經(jīng)過(guò)精煉后得到食用油國(guó)標(biāo)后才行，達(dá)到國(guó)標(biāo)的棉籽油才是健康的食用植物油。

　　油脂精煉設(shè)備在精煉棉籽油的時(shí)候，應(yīng)該達(dá)到的國(guó)標(biāo)：

　　1，酸價(jià)不超過(guò)1.0毫克KOH/克油。

　　2，水分及揮發(fā)物不超過(guò)0.20%。

　　3，雜質(zhì)不超過(guò)0.10%。

　　4，加熱實(shí)驗(yàn)280度油色不變深，沒(méi)有析出物，具有精煉棉籽油固有的氣味和滋味，沒(méi)有異味。

　　5，精煉后可以食用的棉籽油中含有亞油酸甘油酯比較多。

　　油脂精煉設(shè)備對(duì)棉籽油進(jìn)行精煉，根據(jù)實(shí)際需要可以進(jìn)行量身定制，一般精煉工藝為棉籽毛油加磷酸混合，加堿堿煉，脫皂、水洗、脫水、脫色劑脫色、脫臭等工藝得到棉籽油。

　　想要得到健康的棉籽油，在生產(chǎn)中要注意工藝步驟，要選用合適的生產(chǎn)設(shè)備，子曰：“工欲善其事，必先利其器”，在生產(chǎn)棉籽油的時(shí)候，購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量合格，技術(shù)先進(jìn)的油脂設(shè)備是重要的基礎(chǔ)。

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