“中華名吃”王氏熟梨，祖?zhèn)髅胤剑瑐鞒邪儆嗄辍?1997年被列入山東省 “非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”行列，并授予“中華老字號”稱號。據(jù)歷史記載，無產(chǎn)階級革命家、軍事家、外交家陳毅、無產(chǎn)階級革命家谷牧、社會學(xué)家費孝通等領(lǐng)導(dǎo)人都對此梨頗為喜愛。自我國解放以來，王氏熟梨曾先后被國內(nèi)重多電視臺報刊媒體爭相采訪，其中《北京晚報》《齊魯晚報》《沂蒙美食》《洗硯池》《魅力沂蒙》等都有文章記載。而享譽國際的“小品王”趙本山先生，在食梨后更是把熟梨售賣時配以的售賣之歌搬上舞臺，此后熟梨文化也有了更多樣化的發(fā)展。

百年間，王氏后代用祖?zhèn)靼倌隁v史秘方精心烹制的熟梨，用料講究，風(fēng)味獨特，實屬中華一絕。它甄選了天寶山黃梨、溫州冰糖、四川峨眉山貝母等珍貴食材，后再添加紅棗、百合等多種中藥食材，并利用數(shù)百年祖?zhèn)魈刂萍夹g(shù)烹飪而成。所烹飪的熟梨有著入口即化，香甜醇厚，子實酥軟的口感。除口感上乘外還有著清痰瀉火，潤肺止咳，解酒利尿，除煩去燥，養(yǎng)肝益心之功效對慢性氣支管炎、哮喘肺熱患者更是療效甚佳。如此來看，真材實料、絕佳口感和非凡療效是保證王氏熟梨數(shù)百年經(jīng)久不衰的武器，這也使得現(xiàn)如今無論哪一種沖調(diào)飲品都無法與其百年古方相媲美。

從數(shù)百年前的沿街叫賣到如今的全國性連鎖化擴張，王氏家族將匠心與傳承精神極致書寫。對于新時代的年輕人來說，傳統(tǒng)文化的“面目”決定著它的親近感與傳承度，因此選擇“活在當(dāng)下”的王氏熟梨，絕不會以一成不變的態(tài)度面對消費者多變的需求。它選擇了將傳統(tǒng)文化借助連鎖化的模式，并依托互聯(lián)網(wǎng)和新時代的力量加以創(chuàng)新。現(xiàn)如今第六代傳人王玉成以其獨特的形象自帶IP流量，在各大自媒體平臺擁有百萬粉絲。而王氏熟梨品牌更是在連鎖化模式推廣初期成果初見成效，其門店數(shù)量現(xiàn)已達(dá)到三十余家，并且呈驚人趨勢不斷遞增。

一聲熟梨叫賣，世代守候梨香。未來，王氏熟梨定以百年基數(shù)的發(fā)展歷史來時刻要求自己，絕不辜負(fù)身上肩負(fù)的百年文化傳承的使命，勢必將王氏熟梨品牌借助新時代力量創(chuàng)新發(fā)展，努力鑄造國家優(yōu)秀民族品牌！